المقادير
كرعين الغنمي مقطعين
2 بصلات مقطعين
4 مطيشات محكوكين
ثومة محكوكة
قزبر و معدنوس مقطعين
كاس صغير زيت بلدية
تحميرة+ ملح+ سكنجبير+ ابزار+ خرقوم بلدي و عادي + كامون
الطريقة
في طنجرة الظغط نضع الزيت و التوابل و البصل و الطماطم و الثوم و القزبر و المعدنوس
و الكرعين و نضيف الماء الكافي و نردوهم يطيبو
نصلقو الحمص المقدار الي بغينا و من يطيبو الكرعين نضيفو الحمص و الزبيب
بالصحة والراحة
0 تعليق على موضوع "تحضير كرعين الغنمي بالحمص "